Dudh ki purity pehchane ghar baithe in hindi

Dudh ki शुद्धता कैसे पहचाने,ghar baithe

मित्रों दूध (Milk) एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो लगभग हर घर में प्रयोग में लाया जाता है और अपने भारत देश में प्रत्येक घर का पेय पदार्थ है लेकिन मिलावट खोर इसमें में भी मिलावट करते हैं I दोस्तों दूध में मिलावट बहुत पुराने समय से चली आ रही है परन्तु पहले मिलावट सिर्फ पानी की होती थी , अर्थात दूध बाटने वाले दूध में पानी मिलाकर उसकी quantity बढाया करते थे ज्यादा मुनाफा के लिए परन्तु आज के परिवेश में तो पूरा का पूरा दूध हि नकली बना दिया जाता है I
आइये जनाते हैं की रोज हमारे घर में प्रयोग में लाया जाने वाले दूध को कैसे पहचाने :
(1) सबसे पहले दूध को सूंघे ,अगर उससे detrgent या साबुन जैसी गंध आती है तो वह sinthetic milk है I असली दूध से किसी प्रकार की कोई गंध नहीं आती I
(2) दूसरा तरीका ये है की ,दूध का स्वाद अगर कड़वा है तो वह नकली है ,असली दूध में हलकी मिठास होती है I
(3) असली दूध को कुछ देर तक स्टोर करने पर वह कोई रंग नहीं बदलता परन्तु नकली दूध को कुछ देर तक स्टोर करने पर वह पीला पड़ने लग जाता है I
(4) अगर असली दूध को गरम करे या उबाले तो उसका रंग नहीं बदलता जबकि नकली को उबाले तो वह पीला पड़ने लगता है I
(5) अब दूध में पानी मिला है की नहीं ये जानने के लिए दूध की एक या दो बूँद किसी चिकनी सतह पर गिरा दे अगर दूध की बूँद बहते हुए एक लकीर बनाते हुए जाए तो दूध में पानी नहीं है I
(6) असली दूध को हाथो के बीच रगड़ने से किसी प्रकार की चिकनाहट महसूस नहीं होती ,जबकि नकली दूध में detergent जैसी चिकनाहट महसूस होगी I

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